横浜美術館『マリー・アントワネット・スタイル』コラボレーションコース 「Petit Trianon(プチ トリアノン) ～マリー・アントワネットの追憶～」

横浜美術館で開催中の展覧会「マリー・アントワネット・スタイル」と、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル内のフランス料理「アジュール」がコラボレーションした期間限定の特別コース。マリー・アントワネットが好んだとされるフランスや故郷オーストリアの料理、18世紀の宮廷料理などから着想を得たメニューを味わえる。王妃の朝食をイメージしたブリオッシュとマダム・デュ・バリー風エスプーマから始まり、海の恵みとキャヴィアのカクテル、鮮魚のポワレなど、歴史や逸話にちなんだ料理をコ…